Pharaohs

ஐ██▓▒░Ξ منتدى الفراعنة::: Ξ░░▒▓██ஐ


    طريقة طهى الجمبرى المقلى

    شاطر

    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 45
    تاريخ التسجيل : 24/08/2010

    طريقة طهى الجمبرى المقلى

    مُساهمة من طرف Admin في الجمعة أكتوبر 29, 2010 7:09 pm



    الجمبرى المقلى
    المكونات الأساسية جمبرى
    وقت التحضير 20 دقيقة
    وقت الطهى 10 دقيقة
    الكمية تكفى 4 اشخاص




    المقادير 1 كيلو جرام جمبري ,متوسط الى كبير الحجم مقشر و منظف
    1 بيضة , مخفوقة
    3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    زيت للقلي
    1 كوب دقيق
    1 كوب بقسماط
    1-2 ملعقة صغيرة كمون
    2 ملعقة صغيرة ثوم ,مدقوق
    ملح و فلفل




    طريقة الطهى
    يغسل الجمبري جيدا و يصفى. يتبل الجمبري بالثوم وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل. يترك ليتبل لمدة ساعة الى ساعتين.
    توضع البيضة المخفوقة في وعاء و الدقيق في وعاء في وعاء آخر و البقسماط فيوعاء ثالث. يغمس الجمبري في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط ويغطى جيدا.
    يسخن الزيت على نار عالية في طاسة متوسطة . يقلى الجمبري حتى يصبح لونه ذهبي و يصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد. يقدم فورا


    وبالهنا والشفا

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس ديسمبر 08, 2016 7:54 pm